Expertengespräch im Arbeitskreis Gesundheit und Pflege
Ernährung im Krankenhaus
“Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche und nicht durch die Apotheke”, wusste schon Pfarrer Sebastian Kneipp. Auch deshalb hat sich der Arbeitskreis Gesundheit und Pflege letzt2 Woche mit dem Thema „Ernährung im Krankenhaus“ auseinandergesetzt und mit Experten gesprochen.
Gefordert wurde einerseits ein höherer Verpflegungssatz für die Patientinnen und Patienten, der eben nicht nur die Bärchenwurst auf Schwarzbrot zum Abendessen ermöglicht, andererseits mehr Regionalität auf den Krankenhaustellern. Bernhard Seidenath und Dr. Beate Merk betonten: „Gute Beispiele wie am Klinikum Augsburg sollten Schule machen. Über das Bündnis für Prävention sollte dies als Best practise-Beispiel in die Fläche getragen werden.“
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